是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

玉米发糕也可以高大上（有杏子的玉米发糕您吃过吗？）的做法

点击查看大图

玉米发糕也可以高大上（有杏子的玉米发糕您吃过吗？）

浏览 1.5万 · 收藏 38

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

因为家里没有了白糖，所以就用了几个熟透了的甜杏儿代替糖

食材清单加入采购清单

30–60分钟 | 配菜(中级)

玉米面 180g

、

面粉 180g

、

糖一勺

、

酵母 2勺

、

沸水一碗

、

冷水半碗

、

杏子两个半

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
准备好面粉，要用熟透了得杏子做果酱，在蒸锅里蒸2分钟
步骤2/8 点击查看大图
玉米面倒入大碗中，倒入杏子果酱，白糖倒入开水搅拌
步骤3/8 点击查看大图
酵母用半碗冷水化开
步骤4/8 点击查看大图
等玉米面凉透放入面粉，加入酵母水，揉成面团，表面摸一层油
步骤5/8 点击查看大图
发至原来的两倍
步骤6/8 点击查看大图
放入红枣碎大火蒸30分钟左右
步骤7/8 点击查看大图
晾凉
最后一步点击查看大图

小贴士

切记玉米面一定要用开水烫，而酵母却要用冷水，不然用开水就把酵母烫死了，就发不起来了。一定要等玉米面凉透在放面粉。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-06-13

换个做法

玉米发糕的相关分类

夏季冷面豇豆绿豆汤绿豆沙冬瓜更多

玉米发糕的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许