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新疆抓饭的做法

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新疆抓饭

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10~30分钟 | 配菜(中级)

胡萝卜一个半

、

洋葱四分之一个

、

葡萄干一把

、

菜籽油 1大勺

、

盐一小勺

、

大米 1碗

、

羊肉(熟) 150g

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
胡萝卜洋葱切条，黄瓜是做凉菜的～
步骤2/8 点击查看大图
锅里倒入能覆盖住锅底的油(在宿舍用的小电饭锅，在家可以用炒锅)，油热放入洋葱煸炒。
步骤3/8 点击查看大图
放入胡萝卜和羊肉～炒至胡萝卜变软～
步骤4/8 点击查看大图
加水煮一会儿～
步骤5/8 点击查看大图
洗好的米～
步骤6/8 点击查看大图
把米平铺在上面～加一点水让水没过米5毫米～
步骤7/8 点击查看大图
蒸大概20分钟加入葡萄干翻搅一下～
最后一步点击查看大图
出锅啦～(纪念大学里在宿舍做的抓饭，有个新疆的小伙伴做舍友不能更幸福^_^)

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-06-15

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