虾仁玉子豆腐
夏天不想在厨房热火朝天地炒菜,做个清淡爽口的蒸菜。滑嫩的玉子豆腐,配上鲜美虾仁,一口一个,给燥热的夏天一点清新的美味。
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步骤1/9
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准备好食材,洗净备用。
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步骤2/9
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胡萝卜切薄片,如图码放在盘中。
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步骤3/9
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玉子豆腐切成1厘米厚,放在胡萝卜片上。
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步骤4/9
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虾仁放在挨个放在玉子豆腐上。
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步骤5/9
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沸水上锅大火蒸5分钟。
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步骤6/9
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红辣椒切片,小葱切成葱花。
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步骤7/9
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把蒸好的虾仁玉子豆腐汤水倒出,蒸鱼豉油、鸡精、糖、白胡椒粉煮开,加入水淀粉勾芡关火。
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步骤8/9
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把做好的芡汁均匀淋在蒸好的虾仁玉子豆腐上。
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最后一步
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撒上葱花,装饰上红辣椒即可享用。
用蒸出来的汤汁做芡汁,原汁原味。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-06-15
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