李子蜜饯
李子生吃过量伤脾胃，做成果脯或者酿水果酒都会降低食用伤身的可能，而且变换口感、调节生活。
-
步骤1/5
点击查看大图
新鲜的李子洗净待用
-
步骤2/5
点击查看大图
用水果刀将李子表面划十字，还可轻轻拍一拍，方便腌制入味。
-
步骤3/5
点击查看大图
放入适量的盐拌匀，静置两小时，析出水分。
-
步骤4/5
点击查看大图
两小时后，凉开水冲洗干净，熬制冰糖水放进盛李子的容器，挤半个柠檬的汁混合拌匀。注意：冰糖可以换成白糖，不要用蜂蜜，李子和蜂蜜性味相克，对身体不利。
-
最后一步
点击查看大图
准备好干净的玻璃罐，放入李子密封，常温或冰箱内保存腌制多日即可。
腌制时间小于一周，吃起来是脆的，时间越长越软。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-06-16
李子蜜饯的其他做法
李子蜜饯的相关分类
李子蜜饯的相关推荐
-
腌李子
1446108人看过 -
淹李子
133548人看过 -
酸李子
126024人看过 -
糖水李子
70237人看过 -
腌李子
182185人看过 -
酸甜李子
50979人看过 -
小时候的味道—腌李子(2种腌制方法)
332456人看过 -
自制酸李子
121370人看过 -
自制腌李子
225857人看过 -
懒人自酿李子酒
136793人看过 -
#零嘴小吃#泡李子
34268人看过 -
李子果酱
128105人看过
