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香菇瘦肉炒辣椒的做法

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香菇瘦肉炒辣椒

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夏天来了，天气炎热很容易没胃口，所以想了这个菜，香菇的嫩滑加上少许的辣拌饭吃很开胃哦。

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10~30分钟 | 切墩(初级)

梅头肉 250g

、

新鲜香菇 10朵

、

青椒 2条

、

酱油适量

、

盐适量

、

蚝油适量

、

油适量

烹饪步骤

步骤1/7
猪肉选择梅头肉会比较脆，适合炒。取250克切片，放少许盐和油腌制半小时待用。
步骤2/7
青椒去籽切圈备用
步骤3/7
香菇去蒂切片备用，不用太薄，否则口感不够好。
步骤4/7
热锅放油，倒猪肉翻炒七成熟起锅备用。
步骤5/7
放香菇下去翻炒至微软，倒少许清水煮，把猪肉倒下去，放适量蚝油和酱油调味。
步骤6/7
等水开了翻炒一下差不多收汁的时候倒入青椒，翻一下就可以上碟了。
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一道开胃的香菇瘦肉炒辣椒就完成了，是不是很简单呢^_^

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-06-16

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