原味双皮奶
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步骤1/7
取鸡蛋清于小碗中,没有分离器,手动分离的
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步骤2/7
鸡蛋清打起沫,没有打蛋器,用筷子打了五分钟左右
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步骤3/7
另取大碗或容器,把纯牛奶倒入,超市买的蒙牛伊利纯牛奶一盒就行
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步骤4/7
把打好的蛋清倒入牛奶中,加两勺白糖,这个根据个人口感加入
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步骤5/7
搅拌牛奶,至白糖融化,撇去牛奶上的泡沫
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步骤6/7
然后倒入两个小碗中,封上保鲜膜,放入蒸锅上汽后蒸5—8分钟,关火闷10分钟
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最后一步
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拿出蒸好的双皮奶,刚蒸的碗特别烫手。放入葡萄干或现成的各式水果,等双皮奶自然凉却,就可食用。简单又好吃,比外面的口感还要好
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-06-17
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