简单茶叶蛋
本主是个容易炸毛的女汉纸，可姨妈来的时候娇弱女都没这么脆弱。恰巧看了档美食节目，三下五除二，本宝宝马上要吃茶叶蛋，动手吧
-
步骤1/5
点击查看大图
鸡蛋冷水下锅煮，水滚五分钟后停火捞出泡冷水(这样吃的时候容易脱壳)
-
步骤2/5
点击查看大图
做卤汁。坐大半个奶锅的水，水开后把茶叶、酱油(生抽)、八角、糖、盐(盐味要比做菜的咸两倍)随意的放进去，煮两分钟
-
步骤3/5
点击查看大图
开始有茶香出来后放鸡蛋。鸡蛋放之前要先敲出些裂缝，容易进味
-
步骤4/5
点击查看大图
水滚了，调到最小火，上盖(留个缝，锅盖有漏气的可以不留)30分钟。期间想干嘛就干嘛
-
最后一步
点击查看大图
出锅，趁热吃吧
1.茶叶蛋的茶叶其实没那么讲究，本主觉得能煮出茶香就行。2.因为煮鸡蛋水滚五分钟就停了，所以鸡蛋我没敲得很碎，敲两个地方，压着滚滚就行了，所以出来的茶叶蛋颜色不是很深，但是自己觉得味道可以了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-06-17
茶叶蛋的相关分类
茶叶蛋的相关推荐
-
超级简单茶叶蛋
186617人看过 -
玉米碴粥
412361人看过 -
#夏日吃货嘉年华#不用做油酥的——发面葱花饼（面食系列02）
196682人看过 -
#i上冬日 吃在e起#香芋芸豆炖排骨
35875人看过 -
香爆茧蛹
688532人看过 -
#放假请来我的家乡吃#苏州时令家常菜/瓠瓜炒虾皮
142839人看过 -
自制奶茶
1722222人看过 -
葱花饼
125599人看过 -
五香茶叶蛋 简单快手家常菜 小吃零食
3308038人看过 -
超简单年夜菜【避风塘炒虾】，好吃到面包糠都要舔干净
2115075人看过 -
#本周热榜#自制五香茶叶蛋，茶香浓郁！
135145人看过 -
凉拌黑木耳苦瓜
1134626人看过
