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枣泥蛋糕的做法

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枣泥蛋糕

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30–60分钟 | 切墩(初级)

鸡蛋 5个

、

红枣 80g

、

奶粉 30g

、

色拉油 90g

、

低筋面粉 120g

、

温水 70g

、

红糖 100g

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
将红枣清洗去核，放破壁机打碎
步骤2/10 点击查看大图
将红糖中倒入温水，将红糖化开搅拌好
步骤3/10 点击查看大图
将鸡蛋打入盆中，蛋白蛋清分开
步骤4/10 点击查看大图
将蛋黄搅匀，放入红枣、红糖水、色拉油、奶粉、面粉、搅拌均匀
步骤5/10 点击查看大图
将蛋白用打蛋器打发
步骤6/10 点击查看大图
将蛋白分两次倒入搅拌好的蛋黄中，搅拌均匀
步骤7/10 点击查看大图
搅拌均匀后倒入8寸模具（模具在桌上轻墩两下排出空气）
步骤8/10 点击查看大图
放入烤箱中（烤箱提前预热）时间40～45分钟左右，温度调制150度
步骤9/10 点击查看大图
枣泥蛋糕岀炉将蛋糕倒扣放凉，脱去模具
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美味红枣蛋糕完成

小贴士

《小阳食尚学院》之小阳美食广场店

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-06-17

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