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媲美面馆川味榨菜肉末拌面

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爆裂小粉兔

面营养而美味，很多人都很喜欢吃，每个人总觉得家里做的不如面馆做的好吃，其实家里也可以做出好吃得的面，我们家都说这碗面可以绝杀面馆的面。食物只要用心去做，其实你也可以做出美味可口的美食。爆裂小粉兔，混迹于时尚圈，成长于吃货世家，每一样食物都不应该被辜负，珍惜每一个与身边人进餐的时刻
食材清单 加入采购清单
10分钟左右   |   切墩(初级)
五花肉肉末 100g
、
芹菜 1颗
、
葱 1颗
、
豆瓣酱 适量
、
姜 适量
、
鸡汤 半碗
、
鸡精 适量
、
盐 适量
、
芦笋 适量
、
榨菜 适量
烹饪步骤
小贴士

1.鸡汤可以不用，如果刚好有骨头汤也可以用，因为是前一晚煲鸡汤，为了不让鸡汤那么油，我是把表面的油和汤捞起，刚好派上用场。2.盐的用量绝对要注意，因为豆瓣酱本身含盐，不想那么咸可以不用放。3.拌面面条不宜煮得过熟，影响口感。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-06-18

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