猪肝马兰头
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马兰头有浓郁的野菜芬芳,和猪肝搭配荤素结合,营养丰富,炎炎夏季吃起来更清新爽口,风味独特。下面就开始制作这道菜吧。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/1
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1.马兰头洗净,待水开加少许盐煮两分钟去苦味。捞出放凉切碎,装在一个干净的碗里。2.猪肝切片加少许盐煮熟,放凉切成丁。3.马兰头加入猪肝粒,1g盐,少许鸡精,一小勺醋,几滴酱油,几滴香油拌匀,压实倒扣装盘整形即可。
小贴士
拌好的马兰头味道咸鲜,清爽适口,非常适合夏季的凉拌小菜!
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发布于 2016-06-18
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