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猪肝马兰头的做法

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猪肝马兰头

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马兰头有浓郁的野菜芬芳，和猪肝搭配荤素结合，营养丰富，炎炎夏季吃起来更清新爽口，风味独特。下面就开始制作这道菜吧。

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

猪肝 50g

、

马兰头 100g

、

盐少许

、

醋一小勺

、

鸡精一点点

、

万字牌鲜纯酱油几滴（也可不加或用其它鲜酱油）

、

香油几滴

烹饪步骤

步骤1/1 点击查看大图
1.马兰头洗净，待水开加少许盐煮两分钟去苦味。捞出放凉切碎，装在一个干净的碗里。2.猪肝切片加少许盐煮熟，放凉切成丁。3.马兰头加入猪肝粒，1g盐，少许鸡精，一小勺醋，几滴酱油，几滴香油拌匀，压实倒扣装盘整形即可。

小贴士

拌好的马兰头味道咸鲜，清爽适口，非常适合夏季的凉拌小菜！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-06-18

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