XO酱
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| 切墩(初级)
瑶柱,金华火腿,鱼干,海米,葱蒜末,料酒,糖,蚝油,胡椒粉
烹饪步骤
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步骤1/3
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瑶柱(泡水),金华火腿(蒸过撕成丝),鱼干,海米,葱蒜末
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步骤2/3
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瑶柱(蒸过后控出的瑶柱水留着),金华火腿,鱼干,海米全部蒸过炸过的,葱蒜末炒干,3汤勺料酒+1汤勺糖+1汤勺蚝油+胡椒粉+泡瑶柱水翻炒
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最后一步
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做一罐装玻璃瓶放冰箱,拌菜或炒菜很方便
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-06-19
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