是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

西红柿鸡蛋疙瘩汤的做法

点击查看大图

西红柿鸡蛋疙瘩汤

浏览 2.8万 · 收藏 215 · 学做 2

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

姑姑家是开饭店的，我特别喜欢吃姑父做的这道菜，现在已经离开了姑父所在的城市，每每想起这道菜，就特别想念他们。今天根据姑父的口述，自己也做出了这道菜，味道棒棒哒，真的很开心，分享给大家。

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

西红柿 2个

、

鸡蛋 2个

、

小青菜一小把

、

香菜 4颗

、

蒜 4瓣

、

香葱 3根

、

小麦面粉 6汤勺

、

鸡精少许

、

盐半茶匙

、

十三香少许

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
准备材料，西红柿，香菜，蒜，香葱都切碎，鸡蛋磕入小碗中，小青菜斩成三段。
步骤2/8 点击查看大图
盆里加入面粉，加凉水加盐和成像浆糊一样即可。
步骤3/8 点击查看大图
锅中倒入少许油，爆香葱蒜。
步骤4/8 点击查看大图
加入西红柿，并且加入盐，鸡精，十三香，炒至西红柿出汁。
步骤5/8 点击查看大图
加水（我这是两人份，加了4小碗水）
步骤6/8 点击查看大图
水烧开后，倒入打散蛋液，待水再次烧开，用铲子搅开蛋花。
步骤7/8 点击查看大图
用勺子把面疙瘩挤入锅里。
最后一步点击查看大图
出锅前，加入小青菜，香菜，一碗香喷喷的疙瘩汤就做好了。

小贴士

1.我喜欢大一点的疙瘩，如果做给小朋友吃的话，可以做小一点。2.鸡精，盐，十三香的加入，由于每个人口味不一样，可以适当酌情少加或者不加，完全根据个人喜好。3.我喜欢吃小青菜，所以出锅前喜欢加一点，还可以把小青菜换成菠菜，芹菜叶子，一切你喜欢的绿色蔬菜。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-06-19

换个做法

西红柿鸡蛋疙瘩汤的其他做法

西红柿鸡蛋疙瘩汤的相关分类

疙瘩汤夏季冷面绿豆汤捞汁小海鲜豇豆更多

西红柿鸡蛋疙瘩汤的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许