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豆芽炒粉丝的做法

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豆芽炒粉丝

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炎炎夏天做的菜不仅要可口，更要操作简单。这道菜又快又好吃，大家可以做一下。

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10分钟左右 | 切墩(初级)

黄豆芽 400g

、

红薯粉丝 1把

、

蒜头少许

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
将粉丝提前泡软。
步骤2/5 点击查看大图
豆芽洗净，蒜头切碎，喜欢辣的可以加一点。
步骤3/5 点击查看大图
热锅凉油，油温至9成热时下豆芽爆炒。
步骤4/5 点击查看大图
待豆芽略缩水时下粉丝同炒。
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翻炒散开后，淋少许的开水，不要太多，可分三次沿锅边淋入，并加酱油，盐调味。水的量是要保持湿润但不要过多。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-06-19

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