肉丁茄子
家里有个无肉不欢又挑剔的熊孩子,又不能阻止她吃,但是也不能放任大口大口的吃肉,好吧,我把肉切的小一点…… 不过真的很好吃,那个香啊,用我奶奶的话就是,用油腌的…
-
步骤1/10
点击查看大图
肉切成肉丁。
-
步骤2/10
点击查看大图
用干淀粉和大葱、料酒腌制一下。
-
步骤3/10
点击查看大图
茄子去皮
-
步骤4/10
点击查看大图
切成长条状。
-
步骤5/10
点击查看大图
炒锅里放多一点的油,油热之后,把茄条放进去炸一下。
-
步骤6/10
点击查看大图
捞出沥油待用。
-
步骤7/10
点击查看大图
锅底留油,倒入腌制好的肉丁,翻炒至变色。
-
步骤8/10
点击查看大图
倒入茄条,加一点生抽和盐,翻炒均匀即可出锅,出锅之前放一点鸡精,味道更好。
-
步骤9/10
点击查看大图
装盘。
-
最后一步
点击查看大图
不太喜欢油腻的,提前把茄子炒一下也可以。
因为茄子之前就炸好了,肉丁也很好熟,所以倒进去茄子之后,只需搅匀,加盐、生抽和鸡精就可以出锅了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-06-19
肉丁茄子的其他做法
肉丁茄子的相关分类
肉丁茄子的相关推荐
-
排骨土豆炖豆角
61267人看过 -
养胃小面汤 宝宝辅食食谱
92426人看过 -
排骨炖豆角土豆
58711人看过 -
黄焖鸡#本周热榜#
1048162人看过 -
蒜薹炒肉
2913203人看过 -
拿手菜--干煸豆角
334312人看过 -
辣椒炒咸鸭蛋
122715人看过 -
耗油肉丁
17811人看过 -
排骨土豆炖豆角
132069人看过 -
#带着美食出去浪#蒜薹炒肉
80071人看过 -
青椒炒咸鸭蛋
75778人看过 -
黄焖鸡(正宗做法)
1160420人看过