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父亲节-豪华版【雪蟹披萨】的做法

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父亲节-豪华版【雪蟹披萨】

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父亲节给爸爸们来个豪华披萨

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切墩(初级)

智利雪蟹 450g

、

培根

、

彩椒

、

洋葱

、

披萨酱

、

马苏里拉 150g

、

黑胡椒碎

、

饼坯

、

高筋粉 150g

、

鸡蛋 1个

、

黄油 10g

、

盐 2g

、

糖 3g

、

酵母 3g

、

温水30度左右 85g

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
做披萨饼坯的材料放在一起。
步骤2/15 点击查看大图
揉成面团以后封保鲜膜室温发酵一小时
步骤3/15 点击查看大图
面团膨胀至两倍大。手指按压不回弹、不塌陷。揉一下面团后，静置十分钟
步骤4/15 点击查看大图
九寸披萨盘刷橄榄油
步骤5/15 点击查看大图
擀好饼坯。用叉子扎一些孔。刷油。（作为四人份主食多方了一些面粉，饼坯略厚，天气热发酵的又比较好）所以预热烤箱200度烤了五分钟
步骤6/15 点击查看大图
切好要用的食材
步骤7/15 点击查看大图
刷子刷干净雪蟹（熟）
步骤8/15 点击查看大图
饼坯烤完拿出来刷酱。
步骤9/15 点击查看大图
撒一层马苏里拉
步骤10/15 点击查看大图
放上切好的食材
步骤11/15 点击查看大图
撒马苏里拉
步骤12/15 点击查看大图
撒黑胡椒碎以后。放上雪蟹
步骤13/15 点击查看大图
200度烤20分钟
步骤14/15 点击查看大图
然后就坐享美味咯
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公公婆婆爱吃中餐的人。都一致好评

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-06-19

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