家里也能做出日料店的炸天妇罗
炸虾算是炸物中比较容易操作，耗时又短的食材，推荐给初次尝试炸物的朋友一试。
-
步骤1/7
点击查看大图
买来的虾拨壳，撒少许海盐和胡椒，腌制10分钟。
-
步骤2/7
点击查看大图
为了成品的美观，剪去尾部尖刺，让尾巴成碟翼状。
-
步骤3/7
点击查看大图
把虾身翻过来，肚子的部位切三刀，切入虾身大约1/3左右，不要切断。这样能防止油炸的时候，虾身卷曲。
-
步骤4/7
点击查看大图
天妇罗预拌粉，根据外包装上的使用指示，加入适量冷水，调制均匀。
-
步骤5/7
点击查看大图
锅内加适量油，油锅热后，丢一小团面粉进去，看到粉团马上浮起，周围冒小泡，调小火，就可以炸虾了。
-
步骤6/7
点击查看大图
虾先用厨房用纸擦干表面水分，以防炸制时多余水分造成喷溅。虾裹上面粉后，入油锅炸制2面金黄。手掌大的虾，大约炸2分钟左右。
-
最后一步
点击查看大图
再次用吸油纸，吸干表面油份，淋上酸酸甜甜的お好み焼きソース（好烧酱）就可以开动啦。
1.越南的黑虎虾，个头大，肉质很有弹性，少有腥臭味，特别适合用来做天妇罗。
2.家里炸天妇罗会比较耗油，可以选择小锅，使油聚集于一侧，会比较节省用油量。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-06-20
炸天妇罗的相关分类
炸天妇罗的相关推荐
-
自制韩国部队火锅（3人食）
2697552人看过 -
酥饼
216094人看过 -
#我心中的冬日限定#排骨煲仔饭
236747人看过 -
虾仁吐司披萨—快手早餐
4553261人看过 -
肉汁四溢｜家常必学的牛肉洋葱馅饼
764291人看过 -
土豆的万能做法，这样做的土豆泥不仅好吃不长胖！竟然还能减肥
377621人看过 -
洋葱牛肉胡萝卜馅饼
80664人看过 -
#嗨fun暑假#简单4步，成功做出奶皮子酸奶
213644人看过 -
虾仁鸡蛋蒸豆腐
6053861人看过 -
日料-日式蜜汁煎银鳕鱼
694576人看过 -
快手香酥虾
13232937人看过 -
二月二舌尖上的记忆——棋子块
57014人看过
