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【芒果姐姐下午茶】桑葚冻芝士，浪漫开启你的迷情盛夏

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紫色，象征浪漫与高贵~当迷情紫色邂逅缤纷夏果，当桑葚与芝士深情相拥~你是否已经感受到了~这场不经意间，在舌尖荡起的甜蜜浪漫风暴~~芒果姐姐下午茶特别推出【桑葚冻芝士】~~

食材清单加入采购清单

30-60分钟 | 切墩(初级)

桑葚 1000g

、

桑葚酱 80g

、

黄油 50g

、

奶油奶酪 200g

、

淡奶油 260g

、

消化饼干碎 100g

、

糖粉 20g

、

吉利丁液 12g

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
【制作消化饼底-01】黄油隔水融化，加入消化饼干碎。搅拌均匀~
步骤2/7 点击查看大图
【制作消化饼底-02】倒入模具中压实后，放入冰箱冷藏30分钟~
步骤3/7
【制作冻芝士】淡奶油倒入碗中，打至7分发~
步骤4/7 点击查看大图
将奶油奶酪与糖粉充分搅拌，分次加入打发的淡奶油、吉利丁液，搅拌均匀~
步骤5/7 点击查看大图
加入桑葚酱，搅拌均匀~
步骤6/7 点击查看大图
倒入模具中，冷藏4小时~
最后一步点击查看大图
冷藏好的冻芝士表面装饰上新鲜的桑葚和薄荷叶，即成~

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-06-21

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