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啤酒小龙虾的做法

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啤酒小龙虾

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10~30分钟 | 配菜(中级)

小龙虾 1500g

、

啤酒 500ml

、

辣椒 10个

、

花椒 20颗

、

姜 2块

、

蒜 1个

、

蚝油 2勺

、

生抽 4勺

、

盐少许

、

小葱 1颗

、

花生油 35ml

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
用牙刷清洗小龙虾（购买的是江苏盱眙小龙虾虾干净一些便于清洗，建议呆手套清洗哦）
步骤2/5
热锅冷油加入辣椒、花椒、生姜、大蒜（拍扁）爆香
步骤3/5
加入小龙虾，炒至虾体通红
步骤4/5
加入蚝油、生抽、盐翻炒，倒入啤酒
最后一步
大火煮至收汁即可

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-06-21

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