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豆腐渣蔓越梅蛋糕的做法

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豆腐渣蔓越梅蛋糕

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每次想喝纯豆浆都觉得太浪费豆渣，终于让我找到一个好办法消灭掉豆渣，那就是把它做成蛋糕！这里用到了微波炉，真的是方便极了，短短七分钟蛋糕就出炉了！

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10-30分钟 | 切墩(初级)

豆腐渣一量杯黄豆打出的豆渣

、

低筋粉两勺

、

鸡蛋两个

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糖三勺

、

蔓越梅一小把

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
两个鸡蛋，蛋黄蛋清分离，蛋黄和豆渣搅拌在一起
步骤2/12 点击查看大图
筛入两勺低筋粉
步骤3/12 点击查看大图
一小把蔓越梅撒进去搅拌均匀
步骤4/12 点击查看大图
把蛋清放到无水无油的盆里打到干性发泡，可以把盆倒过来也流不下来，糖分三次添加到里面
步骤5/12 点击查看大图
分三次添加到蛋黄糊里
步骤6/12 点击查看大图
把拌好的面糊倒进可以在微波炉用的容器里，稍稍整形
步骤7/12 点击查看大图
放进微波炉高火四分钟
步骤8/12 点击查看大图
四分钟后拿出来翻面再进微波炉高火四分钟，各家微波炉功率不同，大家可以多观察，时间不要太长，不然会很干
步骤9/12 点击查看大图
八分钟后就可以出炉了，切好就可以好好享用啦(*˘︶˘*).。.:*♡
步骤10/12 点击查看大图
来一杯纯纯的豆浆，一顿营养丰富的早餐就好了Y(^o^)Y
步骤11/12 点击查看大图
醇香的豆渣蛋糕，味道真的值得你的尝试！
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平时喜欢做做好吃的，好玩儿的朋友可以加我微信AR403385796 我们共同探讨哦！

小贴士

糖的用量可以根据自己口味调整

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-06-22

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