傣族下饭酸菜
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一次路过一个鱼庄吃饭，饭前上了个酸菜，鲜辣也不是很酸，爽口，和着酸笋煮江鳅一起吃，一素一肉很下饭，酸菜制作方法简单，很下饭开胃
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
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酸菜是当地市场里卖的水腌菜，很多傣族人在卖。不是那种干干的老酸菜哦，其他三样如图。
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步骤2/3
酸菜洗后将水倒干，三味佐料切碎，然后放入酸菜，放上味精，少量盐拌匀即可
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最后一步
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下炒饭，清粥不错哦，制作简单得很，鲜爽可口，可能营养跟不上，不作主菜，下下饭那是可以的，哈哈
小贴士
酸菜买回来先用冷开水洗洗，拌时少放盐
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-06-22
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