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西红柿豌豆炒饭——懒人快手的做法

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西红柿豌豆炒饭——懒人快手

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儿子一放学回来就急着要吃饭，他要吃有番茄酱的有豌豆的炒饭，把我催的特别上火，所以这个炒饭就做的特别偷懒，见谅哈

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10分钟左右 | 切墩(初级)

生的青豌豆一把

、

小西红柿两个

、

鸡蛋两个

、

剩大米饭一大碗

、

葱花一把

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
豌豆洗净
步骤2/9 点击查看大图
西红柿切丁
步骤3/9 点击查看大图
生鸡蛋两个打进剩米饭里拌匀。
步骤4/9 点击查看大图
油热炒香葱花倒入青豌豆，炒30秒
步骤5/9 点击查看大图
倒入西红柿，翻炒几下，用炒勺将西红柿按出汁，煸成这样就可以下一步了
步骤6/9 点击查看大图
倒入拌入鸡蛋的剩饭。有时间的话可以在第一步的时候就先把蛋跟饭先炒一下会更好，。我赶时间，省略了
步骤7/9 点击查看大图
刚开始因为有蛋液，会有点湿，可以把锅里的饭摊平，微微煎一下，来回几次就干了
步骤8/9 点击查看大图
最后加入盐和一点点鸡精，成品是这样，儿子吃的很开心
最后一步点击查看大图
光吃饭有点干，在煎饭的时候顺便用开水冲了一把紫菜一把小海米，几秒钟烧沸腾以后圆圈状倒入打散了的蛋液，凝固后关火撒盐鸡精再加一些香油（我香油用完了，到了一点昨天炸鸡的剩油，油花太多也没香油香，有香油还是用香油最好），喷香的紫菜蛋花汤做好了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-06-22

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