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欧包的做法

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欧包

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1小时以上 | 切墩(初级)

高筋面粉 240g

、

玉米粉 60g

、

水 130ml

、

盐 5g

、

糖 50g

、

酵母 8g

、

油（黄油、橄榄油均可） 25g

、

鸡蛋 1个

、

果料坚果碎 50g

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
将所有食材放进面包机选择活面档30分钟，成团后放容器里，盖膜发酵。
步骤2/5 点击查看大图
面团发至两倍大后取出。
步骤3/5 点击查看大图
根据自己的喜好均分成4到6份，揉成团儿自然醒发10分钟左右。
步骤4/5 点击查看大图
揉成形放到烤盘里或模具里2次醒发至两倍大，然后表面筛面粉，划刀。
最后一步点击查看大图
烤箱预热10分钟，180度。上下火中层烤25分钟左右，大功告成。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-06-23

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