是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

瘦肉丸的做法

点击查看大图

瘦肉丸

浏览 11.4万 · 收藏 503 · 学做 4

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

瘦肉 100g

、

盐适量

、

料酒两茶勺

、

全鸡蛋一个

、

鸡精适量

、

番薯淀粉适量

、

食用小苏打适量

、

鲜辣味粉适量

烹饪步骤

步骤1/5
把瘦肉剁烂或者放在搅拌机里绞碎成泥(也可以用手工剁成的泥)
步骤2/5
加入适量的盐，鸡精，鲜辣味粉，料酒，食用小苏打，全鸡蛋一个，搅拌一下
步骤3/5
加入适量的番薯淀粉顺着一个方向搅拌均匀
步骤4/5
锅里加入清水等水沸了，用勺子把肉泥刮到锅里，丸子浮起后再煮下即可
最后一步点击查看大图
碗里加入适量的葱花，盐，味精，用开水化开再把瘦肉丸直接捞到碗里即可(也可加入紫菜，榨菜末)

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-06-23

换个做法

瘦肉丸的相关分类

老冰棍麻辣小龙虾蒜蓉小龙虾槐花蚕豆小龙虾更多

瘦肉丸的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许