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上汤豆苗的做法

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上汤豆苗

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某日和某人在湘菜馆吃的，发觉挺好吃，回家试做了一下，味道真的和菜馆一样，非常美味。

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10分钟左右 | 切墩(初级)

豆苗 200g

、

皮蛋 1个

、

瘦肉适量

、

蒜头 3个

、

生姜 1片

、

盐适量

、

油适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
全家福，调料没放上去。
步骤2/5 点击查看大图
热油，放入拍好的蒜头、姜丝、瘦肉、盐，酱油（男友喜欢酱油味）爆炒。
步骤3/5 点击查看大图
放入冷水烧开，再放入皮蛋煮至汤水变白后放入豆苗（皮蛋切丁，可以用热水烫过的刀开切，不粘）
步骤4/5 点击查看大图
豆苗煮至2-3分钟即可
最后一步点击查看大图
上菜

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-06-23

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