天太热,来一杯冰摩卡
一直都想做这个咖啡喝,可是为了做一杯咖啡去打发一盒淡奶油,想想又觉得浪费就放弃了,买现成的植脂的喷射奶油,喝着又一百个不放心,所以大部分时候都是打一些奶泡,做成卡布其诺,拿铁之类的。昨天正好做了蛋糕,特意的多打了一些奶油,做了这款冰摩卡。简直是太好喝,迫不及待发上来分享吧,不管是下午茶还是朋友聚餐,来一杯这样的咖啡整个人都会舒服起来。
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步骤1/8
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咖啡机加水加咖啡粉,萃取一份浓缩咖啡。把咖啡放凉备用。
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步骤2/8
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准备材料,牛奶,冰块,巧克力糖浆,适合盛放咖啡的杯子一个。我用了玻璃杯。
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步骤3/8
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把巧克力糖浆倒入杯底,正常的摩卡应该是先加浓缩咖啡再加糖浆再加奶再加奶油。我做的冰的,为了能看到巧克力糖浆的量所以先加了巧克力糖浆。怕后加加多了。
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步骤4/8
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加入冰块,倒入放凉的浓缩咖啡。
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步骤5/8
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加入牛奶。这个时候看起来已经很好喝了。
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步骤6/8
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在咖啡上挤上打发好的鲜奶油,再挤一点巧克力糖浆。就做好了。
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步骤7/8
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天太热,怕奶油化了,赶紧的拍了两张就下肚了。特别好喝的咖啡。
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最后一步
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其实大部分咖啡都是在浓缩咖啡的基础上演变过来的, 所以我截了图发来大家一起学习吧。喜欢咖啡的亲们,可以看图中的比例制作一杯自己喜欢的咖啡。
用速溶纯咖啡调成浓一点儿的咖啡也可以,咖啡,巧克力糖浆,奶,冰块和奶油的比例就这样,根据你自己咖啡杯的大小来吧。大杯就多放些,小杯就少放些。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-06-24
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