肉沫蒸蛋
每个人的❤️中,都有个简单的梦想
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步骤1/10
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1.一小半块肉,剁碎切成沫状。
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2.放入盐,黄酒,酱油,筷子搅拌腌制20分钟,使其入味。
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步骤3/10
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3.选取两个鸡蛋,打散,搅拌。
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步骤4/10
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4.里面放入少许半勺盐,搅拌,放置一旁。
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步骤5/10
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5.兑一碗不到的温水,比例相当。
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步骤6/10
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6.将腌制好的肉沫和鸡蛋搅拌,至沉淀状态。
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步骤7/10
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7.蒸锅加水,放隔板。
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步骤8/10
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8.放入锅内,文火慢炖15分钟。
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步骤9/10
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9.出锅,撒入葱花。
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最后一步
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10.根据个人喜好口味,放一小勺酱油,用条根均匀撒在表面,就OK了。
这道蒸蛋,献给所有为了一颗小梦想不放弃美食和生活的你。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-06-24
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