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手工鱼丸的做法

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手工鱼丸

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1小时以上 | 配菜(中级)

白鲢

、

盐

、

淀粉

、

蛋清

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
鱼肉去皮，红肉也去掉
步骤2/5 点击查看大图
切丁放绞肉机绞，没有去鱼刺太麻烦了，绞的时候差不多绞碎了
步骤3/5 点击查看大图
绞碎后配料放进去拍打
步骤4/5 点击查看大图
把鱼肉弄成丸子全部放进冷水里
最后一步点击查看大图
这是放进开水后煮熟的鱼丸

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-06-25

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