挂霜山药
-
步骤1/7
点击查看大图
铁棍山药去皮切成厚片，用淡盐水浸泡备用。
-
步骤2/7
点击查看大图
沥干水分搬入适量干淀粉
-
步骤3/7
点击查看大图
将山药下油锅第一次用小火炸熟，一定要炸透。
-
步骤4/7
点击查看大图
将炸熟的山药再进油锅复炸一次，这样山药表面酥脆里面松软可口。
-
步骤5/7
点击查看大图
冰糖加水熬糖汁，糖水比例1/2，倒入一点柠檬汁。中火熬制到起密集的小泡，用铲子铲起后糖水承一条线下流即可。
-
步骤6/7
点击查看大图
最后倒入炸好的山药条，关火快速翻炒冷却并撒上一些黑芝麻就可以了。
-
最后一步
点击查看大图
这道美味的挂霜山药就做好了，希望大家喜欢。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-06-25
挂霜山药的其他做法
挂霜山药的相关分类
挂霜山药的相关推荐
-
芒果雪糕
50045人看过 -
肉沫酸豆角
13899人看过 -
樱桃黑巧半冷冻冰激淋
65803人看过 -
自制汉堡丨胜过kfc
31966人看过 -
脆皮南瓜饼 | 低脂软糯，做法巨简单
11881956人看过 -
夜市炸香蕉
15600人看过 -
肉末酸豆角包子
259018人看过 -
玛德琳蛋糕
695329人看过 -
炸酱【襄阳干拌炸酱面】
202445人看过 -
☁︎千层蜜红豆酥饼外酥内软吃不停～
10346人看过 -
#美食视频挑战赛# 家庭自制薯条，比买的都好吃
338441人看过 -
西瓜的神仙吃法 冻西瓜脆片和西瓜棒棒冰
6462人看过
