么么泡凤爪
这个非常简单的一款泡凤爪。一晚即可食用!
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步骤1/6
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鸡脚清洗干净,剪掉指甲,一分为二
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步骤2/6
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开火,锅里放料酒三勺,姜片10片左右,葱白适量,八角8颗,桂皮两大块,盐适量,花椒适量,喜欢麻一点的可以多放。
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步骤3/6
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待锅里煮起来以后放鸡脚下锅煮5~8分钟左右
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步骤4/6
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煮好以后,放小股水冲至鸡脚发白
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步骤5/6
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取一容器,连同适量汤汁,小米椒250克,整瓶倒入,加入少许盐,加入冰糖或者白糖都可以。加点洋葱,搅拌均匀以后防至冰箱一晚,即可食用!
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最后一步
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泡好的凤爪。除去多余不好看的料,加一点小米椒装饰一下!很不错哟!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-06-26
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