减肥排毒：水果酵素

浏览 10.7万 · 收藏 1125 · 学做 3

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

混合水果酵素具有：Diy水果酵素，三个月后变：水果酵素功效：排毒净体，降压减脂，祛斑美白，减肥美体，调整肠胃，改善亚健康，调节免疫力，调节内分泌。

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

红片糖 5斤

、

青柠檬 2斤

、

苹果 715g

、

梨 715g

、

红肉火龙果 715g

、

奇异果 715g

、

菠萝 715g

、

新奇士 715g

、

红萝卜 715g

烹饪步骤

步骤1/24 点击查看大图
先把网上买回来的瓶子洗干净，用凉白开水过一遍，放在干爽位置晾干。保证整个制作过程无水无油。
步骤2/24 点击查看大图
这是买瓶子里面附带送的配方书。
步骤3/24 点击查看大图
这是步骤和注意事项，一定要认真去看！
步骤4/24 点击查看大图
这是饮用时的说明！
步骤5/24 点击查看大图
看了详细方法，现在我们开始做了：首先把水果带皮洗干净，然后把所有水果的皮都削掉，放在干净的盆里，晾干。
步骤6/24 点击查看大图
把所有水果都切薄片，待用。
步骤7/24 点击查看大图
现在就带着一次性手套，开始一层层摆水果，按照说明书，第一层先摆水果，我先摆了苹果。
步骤8/24 点击查看大图
第二层整齐的摆柠檬（本地柠檬去皮，是没有籽，水份也比较多，不要买进口柠檬）
步骤9/24 点击查看大图
第三层放红片汤。
步骤10/24 点击查看大图
第四层放菠萝。
步骤11/24 点击查看大图
第五层放火龙果。
步骤12/24 点击查看大图
第六层放红萝卜。
步骤13/24 点击查看大图
第七层红片糖。
步骤14/24 点击查看大图
第八层放雪梨。
步骤15/24 点击查看大图
第九层我还是铺了一层糖。
步骤16/24 点击查看大图
第10层铺了奇异果。
步骤17/24 点击查看大图
第11层摆橙子。
步骤18/24 点击查看大图
第12层是铺厚厚的一层柠檬，这样才有防变质作用，然后再最后一层铺上红糖。
步骤19/24 点击查看大图
大功告成了。摆水果不要太满，摆到瓶子的70%到80%就差不多了。因为发酵需要空间，太满怕溢出来。
步骤20/24 点击查看大图
盖上密封，放下心凉地方，温度大概是25摄氏度左右。
步骤21/24 点击查看大图
盖子上有两个拍气阀，单向自动排气阀不需要动。
步骤22/24 点击查看大图
另一个手动排气阀轻轻长上提下，让进行一个月的有氧发酵，在这一个月里，每3到4条打开密封盖总漏勺压一压水果，记得不要搅拌，好让水果完全浸泡在液体里。（剩下的红糖可以等瓶里发酵几天后再陆续铺在上面）
步骤23/24 点击查看大图
这是浸泡一晚后的成果，耐心等候三个月后的成品吧。
最后一步点击查看大图
发酵了一年3个月了。喝法：1.所有酵素原液饮用时都需在原液的基础上，勾兑5-8倍的温水再进行服用；2.孕妇不宜饮用，有引起流产的可能；3.病人饮用具体也可咨询专业医师

小贴士

选择本地青柠檬是水比较多，需要把里面核挑出来。其他水果不要买太熟的，网上也买了个专门做酵素的玻璃瓶。我用的是红片糖发酵时间久点，需要三个月，很多人也用冰糖发酵一个多月就可以品用了，但是个人感觉红糖对女人比较好。水果可以挑选自己喜欢的都可以，主要的比例是：例如：10斤混合水果，2斤柠檬，5斤红片糖。最后一层一定是厚厚的柠檬片再加上糖。如果第一次做酵素，建议喝混合酵素先。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-06-26

换个做法