肉末茄丁包
茄子营养丰富,但是我们平时做菜几乎不吃茄皮,用这种方法我们可以一点儿营养都不浪费!
-
步骤1/21
点击查看大图
面粉,白糖,酵母,小苏打放在一起搅拌均匀
-
步骤2/21
点击查看大图
面粉加水和成面团,饧发半小时
-
步骤3/21
点击查看大图
茄子切成丁
-
步骤4/21
点击查看大图
茄丁放开水里焯成透明后捞出
-
步骤5/21
点击查看大图
焯好的茄丁放入凉水中拔凉
-
步骤6/21
点击查看大图
茄丁用纱布攥出水份
-
步骤7/21
点击查看大图
炒锅放油一勺就行,把肉馅放入锅内煸炒
-
步骤8/21
点击查看大图
葱切碎
-
步骤9/21
点击查看大图
姜切丁
-
步骤10/21
点击查看大图
肉馅煸出油后把葱姜放入煸炒出香味儿
-
步骤11/21
点击查看大图
倒入适量老抽
-
步骤12/21
点击查看大图
把茄子和肉馅加入香油,盐,鸡粉搅拌均匀
-
步骤13/21
点击查看大图
面团饧发成蜂窝装揉会原状
-
步骤14/21
点击查看大图
把大面团均匀分成小的等份儿备用
-
步骤15/21
点击查看大图
面团擀成圆皮
-
步骤16/21
点击查看大图
把馅放到面皮的中间
-
步骤17/21
点击查看大图
顺一边一褶一褶的提起捏住
-
步骤18/21
点击查看大图
用面皮把馅完全包裹起来不能漏馅
-
步骤19/21
点击查看大图
包好的包子放入蒸锅(凉水上锅)
-
步骤20/21
点击查看大图
15分钟后包子出锅
-
最后一步
点击查看大图
皮薄馅大的茄丁包可以吃了
肉馅要把油煸出来,这样才不会腻!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-06-26
肉末茄丁包的其他做法
肉末茄丁包的相关分类
肉末茄丁包的相关推荐
-
超级美味的 酱香饼
1559775人看过 -
#i上冬日 吃在e起#建德豆腐包
149517人看过 -
#感恩节为TA做顿饭#东北鸡蛋酱
152389人看过 -
鲜虾馄饨
1966963人看过 -
牛肉锅盔(烤箱版)一次就会爱上
2856706人看过 -
青椒百叶丝
94674人看过 -
网红牛奶麻辣烫
8671159人看过 -
鱿鱼干炒圆椒
122014人看过 -
三丁包鲜掉眉毛
106357人看过 -
#养生打卡# 海带豆腐汤
164163人看过 -
#舌尖上的端午#吐司新吃法--家庭版凯撒大帝
88474人看过 -
法棍面包的华丽变身——凯撒大帝面包
45078人看过