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尖椒豆腐皮的做法

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尖椒豆腐皮

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东北农家火炕上的喝酒小菜

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10-30分钟 | 切墩(初级)

干豆腐两张

、

螺丝青椒 3个

、

蒜

、

红辣子皮

、

淀粉

、

味极鲜

烹饪步骤

步骤1/2 点击查看大图
螺丝辣子切滚刀，干豆腐切菱形块，如果配青红椒切菱形更有观赏感。
最后一步点击查看大图
入油，油开后入干豆腐，翻炒两分钟（前提条件锅好不粘锅，如若普通钢锅在翻炒时可加少量清水），入青椒入红椒翻炒，入味极鲜一勺，盐适量，一勺淀粉入冷水融化后倒入锅中在加少量水，清炖两分钟入蒜片，出锅即可。友情提示多做点米饭

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-06-26

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