是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

酸汤豆腐的做法

点击查看大图

酸汤豆腐

浏览 5.7万 · 收藏 461 · 学做 3

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

番茄豆腐，这道菜清淡、滑嫩、酸甜、开胃，是超健康的一道家常菜，食材也平常，总之，看起来非常简单易做。可是，做好吃却不太容易。今天就和大家详细的聊聊这道菜的做法，值得一提的是，这样做出来的豆腐连汤都非常好喝，泡米饭吃更是绝配。大家有时间一定要试试~

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

豆腐，西红柿，葱，蒜，白糖，番茄酱，淀粉，油，盐适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
准备好食材，豆腐，葱，蒜，西红柿
步骤2/8 点击查看大图
西红柿用刀划十字，放入开水锅里烫去皮
步骤3/8 点击查看大图
将去皮的西红柿切成丁、豆腐切成块、葱蒜切末备用。（首先，西红柿最好切得碎一点。其次，切好的豆腐要放入盐水中浸泡15分钟，用盐水浸泡，可以防止豆腐在炒的时候碎掉）
步骤4/8 点击查看大图
锅中倒入适量的油，油热后将葱蒜末放入锅中炒出香味。
步骤5/8 点击查看大图
将西红柿丁放入锅中炒匀均，然后放入1勺白糖。（白糖可以使西红柿的酸味变得柔和。也可以再放2勺番茄酱，口味会更浓一些）
步骤6/8 点击查看大图
往锅中倒入1碗水，大火烧开后转小火煮5分钟，煮至西红柿丁全部融化在汤中。
步骤7/8 点击查看大图
将豆腐块放入锅中，然后放入1勺盐调味，接下来大火烧1-2分钟。（豆腐放入锅中后，可以用振动锅来代替铲子翻动，这样就不容易将豆腐炒碎）
最后一步点击查看大图
往锅中淋少许水淀粉，再次烧开后即可盛出食用。

小贴士

用常见的食材做最简单而又好吃的饭菜！喜欢美食的亲可以关注我的wx：am828710，还可以关注我的微博：艾米的厨房； wx上面会分享一些食疗美食育儿知识和生活对了艾米也是一个6岁孩子的妈咪哦！可以拉你进群互相交流美食和育儿知识！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-06-27

换个做法

酸汤豆腐的其他做法

酸汤豆腐的相关分类

老冰棍糖蒜麻辣小龙虾蚕豆竹笋豌豆更多

酸汤豆腐的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许