油拌手撕茄丝
茄子是非常好的蔬菜 有防癌作用 夏季很适合吃哦
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步骤1/6
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茄子对切 隔水大火蒸10分钟后夹出待用
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步骤2/6
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切好蒜泥 香菜 葱花 加入少许盐 一勺醋 一勺生抽 待用
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步骤3/6
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油热 加入大蒜 小米椒 爆香后 加入少许水 适量酱油 多些醋 还有些许盐 搅拌后可以尝尝咸淡
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步骤4/6
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把锅里的东西全部倒入蒜泥香菜葱花碗里 搅拌均匀
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步骤5/6
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再将已凉的茄子用手撕成细条状
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最后一步
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把茄子丝加入碗里搅拌 就ok啦 美味的手撕油拌茄子 赶紧试试吧
很多调料适量 是看自己口味 不喜欢蒜味重可以少放些
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-06-27
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