干蒸烧麦
烧麦是很多人早上的早餐,糯米的软糯加上外皮的筋道口感我想很多人都比较喜欢吧!今天的干蒸烧麦用饺子皮做的味道一样很好吃哦!
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步骤1/11
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糯米淘洗干净,然后加清水浸泡4小时,浸软的糯米隔水蒸至熟
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步骤2/11
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香菇和虾米泡软
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步骤3/11
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泡软的香菇、虾米和腊肠切碎
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步骤4/11
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平底锅倒油烧热,把香菇、虾米和腊肠放入中火炒至香,然后加生抽、盐、胡椒粉、糖、鸡精和黄酒炒匀
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步骤5/11
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加入蒸好放凉的糯米饭放入馅料搅拌
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步骤6/11
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拌至馅料和糯米饭完全混合
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步骤7/11
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左手托起饺子皮,右手放入馅料
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步骤8/11
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把四周面皮向上拢起 ,在面皮略向上的部分把口捏紧
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步骤9/11
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蒸笼上面刷一层油,再把烧麦放入大火蒸十分钟即可
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步骤10/11
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成品
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最后一步
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成品
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-06-27
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