清蒸武昌鱼
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学生时代最喜欢的妈妈做的菜!一绝!
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
鱼身洗干净,用刀将鱼身两面划几道后装盘。
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步骤2/4
将事先准备好的葱花和姜丝均匀地铺在鱼身、鱼肚内。然后放在锅里大火蒸15分钟(注意:从水开后开始计算)。
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步骤3/4
蒸够15分钟即可取出,而后将海天蒸鱼豉油均匀倒在鱼身上,最后将油烧热均匀的浇在鱼身上。这样,此菜就完成了。
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最后一步
此菜品不需要放盐,吃的就是个鲜味。食用时,每吃一块都要蘸一下汤汁。真的很好吃,可以尝试!
小贴士
一定要掌握好时间。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-06-27
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