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葱姜炒肉的做法

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葱姜炒肉

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10~30分钟 | 切墩(初级)

后腿肉半斤

、

小米辣 3棵

、

干辣椒 3棵

、

葱 2棵

、

姜 1块

、

大蒜 2瓣

、

小粉适量

、

生抽适量

、

老抽适量

、

草果面适量

、

料酒两勺

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
肉切好，放入适量生抽、小粉、草果面、盐、料酒，搅拌均匀，腌制15分钟。
步骤2/4 点击查看大图
姜切丝，蒜切碎，干辣椒、小米辣、葱切段。
步骤3/4 点击查看大图
锅里放油，烧热后，倒入腌制好的肉，翻炒至变色，铲出。
最后一步点击查看大图
锅里放入干辣椒段、姜丝、蒜末，炒出香味后把步骤3炒好的肉倒入翻炒一会儿，放入盐、葱段和小米辣段，翻炒均匀，铲出即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-06-27

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