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香到骨头里的蒜香排骨（烤箱）的做法

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香到骨头里的蒜香排骨（烤箱）

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30-60分钟 | 掌勺(高级)

排骨自定义

、

蚝油 2大匙

、

白砂糖 2小匙

、

姜末 2小匙

、

红椒圈少许

、

蒜末 2头

、

蒸鱼豉油 1大匙

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
蒸鱼豉油、蚝油、糖，姜末，蒜末（一半）、红椒圈调成酱，将排骨腌渍三四小时
步骤2/4 点击查看大图
烤盘垫铝箔，排列好排骨，将腌酱继续抹在排骨上，炒锅内油烧热关火，将大量蒜末炒出香味，连油一起铺在排骨上，封好铝箔。
步骤3/4 点击查看大图
入烤箱上下火230度25分钟，打开铝箔再烤15分钟
最后一步点击查看大图
肉酥骨香，不要凹造型了，连烤盘一起端上桌，趁热吃才真正好味。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-06-28

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