家庭自制酸奶
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步骤1/7
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准备好一个酸奶机，一把长勺，一升纯牛奶，一包酸奶发酵剂（紫色），老酸奶伴侣（银色）根据个人口味喜好，可有可无；
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步骤2/7
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依次往酸奶机内胆里倒入纯牛奶、一小包酸奶发酵剂，和一袋老酸奶伴侣；
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步骤3/7
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搅拌均匀后放入酸奶机；
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步骤4/7
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酸奶机盖上盖子，并通电发酵6~8小时；
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步骤5/7
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美味的酸奶就发酵完成了；
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步骤6/7
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将做好的酸奶盖住后放入冰箱里冷藏，冷藏16个小时效果最佳；
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最后一步
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美味又可口的酸奶做好了，快去享用吧！
1.鲜牛奶做酸奶之前要先煮沸、杀菌把水份蒸发一部分，待冷却至38~42度时才能加入菌粉，这样做出来的酸奶会更稠更厚实。
2.发酵时间长酸奶会很酸，做好后可以多加一些糖或蜂蜜调一下味道。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-06-28
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