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青口腌小黄瓜

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卡卡猪44

妈妈每年夏天都会腌黄瓜，回家吃着，走时带着，满满的都是爱
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1小时以上   |   配菜(中级)
黄瓜 8根
、
小红辣 5个
、
绿辣 2个
、
蒜瓣 8个
、
酱油 1L
、
冰糖 2块
、
盐 10g
、
白酒 1g
、
香油 2g
、
花椒 6颗
、
八角 2粒
、
香叶 1片
烹饪步骤
小贴士

酱油用熟悉牌子易掌握咸淡。盐和辣椒用量根据情况适当增减。腌汁不要倒掉，图上即是二次腌汁，二次腌制要适当多加盐。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-06-28

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