当杨梅爱上辣椒
吃杨梅的季节看到朋友圈都在晒各种采摘杨梅的图片，有一个朋友就发了这个杨梅炒辣椒，我就也自己试了试‘发现味道很不错，特别是喜欢吃酸辣的更值得一看
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步骤1/6
先把杨梅用清水浸泡，在里面适当的加点盐（因为杨梅里面会有小虫子，虽然没有毒）浸泡五到十分钟后，换水，再用清水泡泡，清洗干净
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步骤2/6
将准备好的辣椒切碎
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步骤3/6
先把锅洗干净，然后等锅内的水干了之后，倒油进去。等油到了八分熟左右就把辣椒放进去，要注意火不能太大了，只要中火就行了整个过程中只要中火就够了
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步骤4/6
然后将洗净的杨梅放进去，煸炒。
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步骤5/6
当杨梅放进去之后，锅里面会产生少量的水分。这时候我们可以把准备好的冰糖或者白砂糖适量的放进去。喜欢酸点的可以少放一点，喜欢甜一点的就多放一点。
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最后一步
最后一步，可以加入少量的盐分。不需要太多，不然的话味道怪怪的。
如果不喜欢太酸的可以多加点冰糖或者白砂糖
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-06-28
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