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香醋凉拌金针菇《小黄瓜♥醋芬芳 2》

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贪吃橘

细细的小黄瓜搭配滑溜冰透的金菇丝，是炎炎夏日的极度诱惑！ 至红酒醋、于黑醋、红醋、水果醋或白醋，挑一款你喜欢的都好。
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
" target="_blank" style="color: #488040"> 黄瓜 2~3根
、
" target="_blank" style="color: #488040"> 金针菇 1包
、
" target="_blank" style="color: #488040"> 麻油 1大匙
、
" target="_blank" style="color: #488040"> 红酒醋 1大匙
、
" target="_blank" style="color: #488040"> 黑胡椒 适量
、
蒜泥 (或姜泥) 1/2小匙
、
" target="_blank" style="color: #488040"> 盐 适量
烹饪步骤
小贴士

★ 小黄瓜一沾盐就出水软化，吃之前再淋酱拌匀。 ★ 笔者使用的红酒醋带一丝甜味，若使用一般醋可考虑加少许糖替代味精。 ★ 橄榄油可改麻油改红油。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-06-28

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