香炸麦片鸡翅
燕片属于低脂、有条件就用橄榄油炸、会比一般菜油和调和油香、最主要的是低脂哦、用鹅蛋主要是因为鹅蛋脂肪含量低、这是个低脂肪的炸鸡翅、可以吃够不怕胖
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步骤1/5
先把鸡中翅洗净沥干水、划刀口、放入料酒、盐、黑胡椒、花椒面、辣椒面、芝麻油、蒜、鸡精调味腌制入味、盖上保鲜膜放入冰箱腌制三个小时以上。
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步骤2/5
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把麦片三勺放入料理机打碎、稍粗颗粒、和剩余一勺搅拌均匀到入无油无水大碗盛好。
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步骤3/5
盛一碗面粉、另拿一碗鹅蛋打散、刚的燕麦混合粉。
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步骤4/5
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腌制好的鸡翅在面粉里均匀裹上面粉、再在蛋液里均匀裹一层蛋液、在在燕麦粉上均匀裹上燕麦粉、大火锅烧热放油油温起来后放入裹好的鸡翅炸、轻轻晃动锅子、五秒转小火炸、炸五六分钟起锅。
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最后一步
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起锅沥油装盘!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-06-28
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