木耳腐竹
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黑木耳作为“素中之王，素中之荤”，有益气强身、滋肾养胃的作用。这几天总是下雨，多吃木耳有益健康～搭配腐竹胡萝卜，更是营养均衡，补充铁，蛋白质和维A。
食材清单
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10分钟左右
| 切墩(初级)
、 、 、 、
山西陈醋
、 、
白胡椒
、
摘末花（山西）
、 、
烹饪步骤
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步骤1/3
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用开水泡发木耳和腐竹。
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步骤2/3
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泡好洗净后，放入冷水中加热焯水5分钟。
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最后一步
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沥水拌入葱蒜和食材中的各种调料（一勺盐，一勺醋，一勺生抽，2滴香油，少许白胡椒，胡麻油2滴，摘末花5大朵），加少许凉白开，拌匀装盘即可。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-06-28
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