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番茄辣椒炒鸡的做法

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番茄辣椒炒鸡

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10~30分钟 | 配菜(中级)

带骨鸡肉 1比例

、

番茄 0.3比例

、

细青辣椒 0.4比例

、

大蒜j 出香的量即可

、

油盐酱蚝油鸡粉淀粉个人口味

、

姜切条适量

烹饪步骤

步骤1/3
鸡肉焯水后将水倒掉，放姜不放油把鸡肉水分炒干，放些酱油和淀粉上色入味。之后捞出备用
步骤2/3
锅里放油，下辣椒番茄稍微爆软爆香味，然后把刚捞出来的鸡肉下锅混合。
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加少量水（保证焖完无汤的量即可），焖3～5分钟，放入蒜米，再放入些淀粉，翻炒拌匀，起锅。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-06-29

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