绿西米水晶粽
拖延症——实在是事情多,吃个粽子还拖延太对不起屈原了。^_^ 在豆果网买的绿西米,泰国的,挺不错哒,拿来做了一半,当中放了自制的豆沙,下次我要试试放水果,其实这个粽子也不一定要在端午节才能吃吧,也算一道甜点,冰镇一下凉凉De... 口感QQ的
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准备好所需食材,粽叶洗净沥干刷油备用
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绿西米中加入植物油和细砂糖拌匀
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分多次加入水拌匀,静置让绿西米吸收水分
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将粽叶折出一个三角形状
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步骤5/11
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加入一勺涨发好的绿西米
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步骤6/11
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当中加入一勺豆沙
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步骤7/11
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再放一勺绿西米盖住豆沙,压实
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步骤8/11
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盖上粽叶包成三角粽子,绑上棉绳
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烧一锅开水
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步骤10/11
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水开后下粽子,中小火煮约20分钟
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最后一步
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烧好的粽子取出放凉,吃时放冰箱冰镇一下
1、煮好的粽子最好不要放冰箱储存,会变硬
2、豆沙可以替换成水果,如芒果榴莲
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-06-29
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