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用10年炖制好它：土豆炖牛腩

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孤独的青鱼很故意

这一生，总是会因为那么一道菜想起那么一个人，你是不是也跟我一样？ 　　10年前我还是个20出头的姑娘，坚硬的就像一颗普通的土豆，她欢喜的那个男生就像牛肉，二者可以单独成菜，炖煮在一起也同样适合。 　　只是，没有足够好的“火候掌握度”，终究错过了这辈子。 　　煮菜亦如谈恋爱，轰轰烈烈的爱情固然让人热血沸腾，但好的感情，最终是需要细火慢煨。想要土豆炖牛腩般的爱情，和我一起烹饪它，这就是今天要推荐给你的美妈私房蒸菜。
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   切墩(初级)
牛腩 500克
、
土豆 1个
、
彩椒 半个
、
绿尖椒 半个
、
胡萝卜 半个
、
盐 适量
、
姜片 适量
、
葱 适量
、
桂皮 适量
、
八角 适量
、
油 适量
、
料酒 适量
、
生抽 适量
、
花椒 适量
、
白糖 适量
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-06-29

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