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凉拌面的做法

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凉拌面

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我是面条的骨灰级爱好者，夏天来了，汤面吃起来太热，一碗凉拌面是非常好的选择，一起做起来吧。

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10~30分钟 | 切墩(初级)

面条

、

辣椒粉

、

大葱

、

蒜

、

芝麻酱

、

生抽

、

黄瓜

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
烧开水，清水煮面条注意面条不要煮的太烂。煮熟后将面条放进凉水过两遍。
步骤2/6 点击查看大图
制作辣椒油。干辣椒切段或者直接用辣椒粉放到碗里，油烧开后浇在辣椒粉上，制成辣椒油，很香的。
步骤3/6 点击查看大图
芝麻酱加水搅拌，放入适量盐
步骤4/6 点击查看大图
制作蒜泥，倒入少量醋
步骤5/6 点击查看大图
将黄瓜丝、辣椒油、蒜汁、芝麻酱汁全部放到面条里，加生抽搅拌均匀
最后一步点击查看大图
完成啦

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-06-29

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