快手番茄意大利面-无肉沫版
意大利面,也被称为意粉,是西餐正餐中最接近中国人饮食习惯的面点。意大利面条有很多种类,每种都有自己的名称,长短有差,其空心的种类被部分汉语使用者称为通心粉。 关于意大利面条的起源,有说是源自古罗马,也有的说是由马可·波罗从中国经由西西里岛传至整个欧洲的讲法。 作为意大利面的法定原料,杜兰小麦是最硬质的小麦品种,具有高密度、高蛋白质、高筋度等特点,其制成的意大利面通体呈黄色,耐煮、口感好。
-
步骤1/9
点击查看大图
先煮意面,锅内加入少许盐,水开后放意面,煮约8-10分钟
-
步骤2/9
点击查看大图
煮意面的同时备材料,番茄、火腿、洋葱切丁……
-
步骤3/9
点击查看大图
意面煮好捞出备用,加入少许橄榄油拌匀……
-
步骤4/9
点击查看大图
锅内放入黄油,融化后先放入洋葱、翻炒一下放入火腿丁
-
步骤5/9
点击查看大图
待洋葱炒软后放入番茄,小火炒出汁后放入番茄酱
-
步骤6/9
点击查看大图
番茄酱搅拌均匀后加入意面,继续翻炒均匀…
-
步骤7/9
点击查看大图
此时可以放入适量盐(一定要少放)调味,最后加入胡椒粉即可出锅
-
步骤8/9
点击查看大图
美味意面,虽没肉末但味道却是棒棒哒(ps如果要肉沫的话,肉沫需要用盐、料酒、淀粉腌制几分钟)
-
最后一步
点击查看大图
小伙伴们一起做起来…
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-06-29
番茄意大利面的其他做法
番茄意大利面的相关分类
番茄意大利面的相关推荐
-
培根蕃茄酱意面#10分钟早餐大挑战#
614711人看过 -
#美味开学季#番茄肉沫意面
171700人看过 -
#肉食主义狂欢# 开胃下饭的番茄土豆炖牛腩,牛肉软烂入味
2948526人看过 -
2根杏鲍菇,3个鸡蛋,简单一做,孩子天天点名都要
8791507人看过 -
鱼香肉丝,感觉可以开店了
4761635人看过 -
韭菜鸡蛋春卷—馄饨皮版
7553704人看过 -
火腿肠时蔬炒意面便当#硬核家常菜#
330095人看过 -
白汁意面#精品菜谱挑战赛#
299756人看过 -
肉酱意大利面—在家做出饭店的味道
1238065人看过 -
#肉食主义狂欢# 水煮肉片要做到口感嫩滑,几个诀窍分享给你们
11635072人看过 -
黑胡椒牛柳意大利面
3639843人看过 -
自制肉酱意面
953284人看过