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油醋汁沙拉

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小羽私厨系列菜谱视频《越吃越瘦》之《油醋汁沙拉》。

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生菜半棵

、

小西红柿数个

、

黄瓜半根

、

橄榄油 15克

、

红酒醋 30克

、

芥末籽酱 5克

、

混合香料 5克

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
▲先把蔬菜处理成适合入口的小块：小西红柿对半切开，黄瓜切片，生菜撕成小块，放在碗里。
步骤2/6 点击查看大图
▲接着来拌油醋汁，1小勺大约5克的混合香料，这种混合香料有专门卖的，网上可以买到，如果没可以用现磨的黑胡椒碎。
步骤3/6 点击查看大图
▲1大勺约15克的橄榄油，2大勺约30克的红酒醋，油醋的比例大概1:2左右，这个比例可以根据自己的口味调整，喜欢酸的可以多放些醋。
步骤4/6 点击查看大图
▲再来1小勺大约5克的法式第戎芥末酱，这种酱在西餐中很常用，有一种略微辛辣的口感，非常开胃。我用的是英国的缇树牌的，英国皇室的御用品牌，伊丽莎白女王同款呀。
步骤5/6 点击查看大图
▲做油醋汁沙拉不建议加盐，当然如果你不习惯也可以来一点。把所有的调味料拌匀，倒在蔬菜上，就可以开吃啦，油醋汁沙拉既开胃又容易饱，想要瘦身的你，一定别错过。
最后一步点击查看大图
▲

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-06-30

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